Meaning
risotto
- traditional Italian rice dish cooked slowly in broth until creamy
In a sentence
Oggi preparo un risotto ai funghi per pranzo.
Today I am making mushroom risotto for lunch.
Ti piace questo risotto allo zafferano?
Do you like this saffron risotto?
Non mangiamo mai il risotto nei giorni caldi d'estate.
We never eat risotto on hot summer days.
Word forms (2)
| Word | Word forms |
|---|---|
| risotto | masculine · singular |
| risotti | masculine · plural |
Usage notes
- Cooked with specialized short-grain rice like carnaroli or arborio, not plain boiled rice (riso).