Meaning
saffron
- an orange-yellow spice obtained from the stigmas of a crocus flower
- the crocus plant from which the spice is harvested
In a sentence
Ho aggiunto una bustina di zafferano al risotto per dargli colore.
I added a packet of saffron to the risotto to give it color.
Lo zafferano è una delle spezie più costose e pregiate al mondo.
Saffron is one of the most expensive and prized spices in the world.
Preferisci il risotto con o senza zafferano?
Do you prefer the risotto with or without saffron?
Word forms (2)
| Word | Word forms |
|---|---|
| zafferano | masculine · singular |
| zafferani | masculine · plural |
Usage notes
- Famous in Italian cuisine as the key ingredient in 'risotto alla milanese'.